Description
Compétences visées par la formation
Manipuler les aliments de façon à en préserver les qualités et l’innocuité :
- Reconnaître sa part de responsabilité à l’égard de la manipulation des aliments et de leur innocuité
- Appliquer les bonnes pratiques et respecter les exigences relatives à la manipulation des aliments
Contenu de la formation
- Les températures de conservation des aliments
- Les méthodes de travail pour éviter la contamination des aliments
- Les principes généraux d’hygiène applicables à toute personne qui est en contact avec les aliments ou avec le matériel ou l’équipement qui sont en contact avec les aliments
- Les procédures de nettoyage, d’assainissement ou de désinfection du matériel et de l’équipement
- Les sources environnementales de contamination des aliments
Examen : aucun
Confirmation de participation
Une confirmation de participation à la séance de formation sur l’hygiène et la salubrité alimentaires sera envoyée par courrier postal dans les semaines suivant la formation. Notez que la confirmation appartient à la personne ayant suivi la séance de formation.
Vous souhaitez avoir plus d’informations sur cette formation? Contactez-nous!
Politique de gestion des cours
- Les documents téléchargés sont expédiés automatiquement après la commande dans la boite courriel fournie par le client. Pour les commandes postales, veuillez prévoir un délai maximal de 10 jours ouvrables.
- Les attestations sont délivrées aux conditions suivantes :
– Les exercices en complément de formation ont été complétés et corrigés à la satisfaction de la formatrice ;
– Les frais ont été acquittés en entier. - Toute question concernant une formation peut être adressée par courriel en tout temps, ou par téléphone, sur les heures de bureau, du lundi au vendredi de 9h00 à 16h30. Une réponse est assurée dans les plus brefs délais. Les appels à frais virés sont acceptés.
- Les attestations sont expédiées par le MAPAQ, à l’adresse du client uniquement. Forméduc ne prend aucun engagement à faire parvenir des attestations aux Bureaux Coordonnateurs ou tout employeur du client.
- Aucun remboursement accordé sur la formation à distance.
- Tous les prix incluent les frais de manutention, lorsqu’applicables.
- Les prix sont sujets à changement sans préavis.